Лента Хроник (архивная)

В День Города нижегородцев порадуют новым фастфудом, который разместился в здании "Нижполиграфа" на улице Варварской. Это будет первое достаточно крупное предприятие общественного питания с самообслуживанием, открытое с привлечением нижегородского капитала. Нижегородские предприниматели имеют определенное тяготение к ресторанному бизнесу.

Для этих целей применялась незамысловатая в общем-то схема: открытие ресторана - привлечение "знатных" нижегородцев к созданию образа "элитарности" - приход в ресторан "свиты" - приход массового потребителя - период основного дохода от бизнеса - потеря "элитности" - переход "знати" со "свитой" в новое заведение - стагнация бизнеса. Новое заведение с незамысловатым названием "Горожанин" очевидно призвано разорвать этот порочный круг, непосредственно с момента открытия встав на рельсы утилитарности.

Между тем, проходимость предприятий торговли на Варварке далеко не лучшая по меркам центра города, а уже существующие кафе обслуживают в основном места транспортных развязок - площади Свободы и Минина, замыкающие улицу. В средней части Варварки, где откроется "Горожанин", днем основу оголодавшей публики составляют учащиеся 40-го лицея, ночью - девушки легкого поведения.

Однако, автомобильный поток вблизи заведения в последнее время очень плотный, а в городские праздники улица вовсе закрывается для транспорта и принимает пеших нижегородцев, направляющихся к Кремлю и обратно. Мы можем предположить, что новое предприятие общественного питания призвано удовлетворить в первую очередь разнообразные (и постоянно возрастающие качественно) потребности деловых людей, в будние дни оказавшиеся блокированными автомобильными пробками в административном центре города.

Дата открытия "Горожанина" логично совмещена с Днем Города, чтобы познакомить с новой "точкой" как можно больше потенциальных потребителей.

ДРУГАЯ ДЕМОКРАТИЧНАЯ ЕДА
Пельмени "Сталинские нежные", облаченную в ярко-красную упаковку, выпускает объединение "Айсберг" из пос. Ужовка Нижегородской области. Любопытно, что один из девизов предприятия - "Верность лучшим традициям".
Пельмени опоясаны слоганом "Жить стало лучше, жить стало веселее".

Комментарии экспертов в нижегородском медиа-пространстве, сводившиеся в основном к параллелям с поэмой В.В.Маяковского о пожирании нищими (однако богатыми духом) пионерами продуктов из тела лопнувшего от НЭПа мальчика Пети и саркастическими замечаниям о том, что мертвый вождь совершенно закономерно притянулся поклонниками к понятию мясорубки, постепенно разбавились более позитивными замечаниями простых нижегородцев на интернет-форумах, уже по поводу федерального телевизионного резонанса вокруг инновационного нижегородского пищевого изделия.



Образ счастливого горожанина-буржуа, 1920 гг., СССР